Cheesecake al limone

Cheesecake al limone

Ingredienti Base: 100g di farina di mandorle 2 uova 4 cucchiai di zucchero di cocco integrale Crema 600ml di panna di cocco Succo e buccia di un limone 6g di agar-agar stevia in polvere biologica,... Continua »
Tomini in crosta di pasta sfoglia

Tomini in crosta di pasta sfoglia

Ingredienti: – 2 tomini – un rotolo di pasta sfoglia – 4 melanzane arrostite o zucchine arrostite – 4 fettine di speck Preparazione: Tappa 1: Grigliamo in primis le nostre verdure. Con la punta di... Continua »
Torcetti di sfoglia alla Nutella

Torcetti di sfoglia alla Nutella

-1 rotolo di pasta sfoglia -zucchero semolato q.b -nutella a piacere Preparazione : Su un foglio di carta da forno spargete lo zucchero semolato in maniera uniforme. Stendete la sfoglia sopra lo zucchero e con... Continua »
Flauti ripieni!

Flauti ripieni!

Flauti ripieni! 300 gra. di farina 300 gr. di Manitoba 70 gr. di olio evo 280 gr. di latte 40 gr. di zucchero 1 uovo + 1 tuorlo per spennellare 1 panetto di lievito 1... Continua »
Crepes dolci alla Nutella

Crepes dolci alla Nutella

Ingredienti: 40 g di burro, 250 g di farina, 1/2 litro di latte, 1 pizzico di sale, 3 uova, 1 bustina di vanillina, Nutella, zucchero a velo. preparate l’imposto mescolando con uno sbattitore in una... Continua »
ARANCINE

ARANCINE

INGREDIENTI: Riso 500 g. Piselli 250 g. Polpa di vitello 400 g. Burro 100 g. Mozzarella q.b io ne ho messa 1 Parmigiano grattugiato Cipolla Carota Sedano Basilico Zafferano 1 bustina Brodo vegetale 1 dado... Continua »
Polpettine di merluzzo.

Polpettine di merluzzo.

Ingredienti: 200 gr di merluzzo surgelato,(beato chi lo ha fresco) 1/2 panino bianco, latte qb, 2 uova, 1 spicchio d’aglio, olio per la frittura, prezzemolo tritato, sale e pepe, pangrattato per la panatura. Preparazione: bollire... Continua »
Rusticone con peperoni e salsicce

Rusticone con peperoni e salsicce

INGREDIENTI 1 kg di farina di frumento 00 500g patate 4 uova 150g burro a temperatura ambiente 200ml latte intero 25g lievito di birra sale Per il ripieno 250g Le Gruyère Formaggi Svizzeri a cubetti... Continua »
Frittelle ripiene alla crema

Frittelle ripiene alla crema

Ingredienti (ca. 20 frittelle) Per l’impasto: 220 g farina 45 g zucchero sale 1 bustina di vanillina scorze di 1 arancia e di 1 limone 40 g burro 250 ml acqua 5 uova Olio di... Continua »